restaurante galileo. ourense
 
 
EL AROMATI-AHUMADOR
 
 
 
 
 

EL AROMATI-AHUMADOR


Polifacético, con gran cabida en la cocina moderna y la tradicional,
acorde con las exigencias de una dieta sana.
Sabores intensos sin añadir salsas. Esta técnica permite aromatizar sin
usar salsas, respetando el sabor natural y propio del producto.
Es primer electrodoméstico que permitirá cocinar con varios aromas al
vapor y al mismo tiempo ahumar sin cambiar en un único aparato.
Tendrá accesorios complementarios que permitirán disfrutar de la cocina
de una forma nueva y nos animará a experimentar en las formas de
prepara los alimentos

 1.Cocciones al vapor con
aportación de más de un
aroma y posibilidad de
ahumar mientras cocinas

 2.Ahumar en frío,
caliente o mixto.
Posibilidad de crear
humos líquidos.

 3.Destilar infusiones
de varios
tipos: caldos,
concentrados...

 4.Alambique:
Licores,
extractos de
hierbas, etc...

 5.Clarificar y
evaporar.

 6.Infusionar al
vapor y cocinar
directamente en
el plato.

 7.La nueva fondue.
Un novedoso
concepto
para cocinar
directamente en
la mesa.

 
 
restaurante galileo
Restaurante Galileo
Tlf.: 988 380 425

info@restaurantegalileo.com
Santa Baia - Pereiro de Agular
32710 - OURENSE