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Reciba cómodamente su ejemplar de "Vacas", sin gastos de envío y con un 5% de descuento.

¿Es vaca o buey?

¿Es la carne de una mejor que la del otro?

¿Existen razas en peligro de extinción?

¿Qué hay detrás de una exquisita chuleta?

Flavio Morganti ha escrito una obra magnífica que rompe mitos y define un nuevo camino en la cocina de producto. "Vacas, su dignificación sexual y gastronómica" pone en su sitio la calidad de cada carne de vacuno a través de estudios, artículos, reflexiones y, sobre todo, experiencias culinarias.


68+1 recetas que nos demuestran las posibilidades de la carne de vaca y sus derivados, al tiempo que descubren qué ocurre cuando se unen dos grandes cocinas, la española y la italiana.


Una obra imprescindible para los amantes de la buena cocina y referencia de consulta para los profesionales del mundo de la gastronomía, que podrán descubrir innumerables secretos sobre la carne de vaca.


Consiga esta obra hoy mismo y recíbala en su restaurante, domicilio u oficina sin gastos de envío y con un 5% de descuento incluido en el precio.

 

 

 

PEDIDOS


E-mail: vacas@flaviomorganti.com


Teléfono: 988 22 44 51 / 615 977 783


Precio: 37,95 euros (IVA incluido)

 
 
restaurante galileo
Restaurante Galileo
Tlf.: 988 380 425

info@restaurantegalileo.com
Santa Baia - Pereiro de Agular
32710 - OURENSE